冬储食品健康吃

“时令是食物的挚友，但也是食物的死敌”。以前一到冬天，我国北方几乎没有什么办法种植“应季”的蔬菜和水果。但是，人们却也总有办法变通。在秋季，人们就开始储存过冬的食物，同时还会渍酸菜、做泡菜、腌咸菜，来应付寒冬季节的菜肴需要。