叶酸与动脉粥样硬化的研究进展

叶酸是同型半胱氨酸（homocysteine,Hcy）代谢过程中的重要辅助因子,叶酸缺乏可引起血清Hcy浓度增加,Hcy水平升高又是心血管疾病发生的独立危险因素。叶酸通过合成S-腺苷蛋氨酸（也称S-腺苷甲硫氨酸,SAM）参与机体的DNA甲基化反应。动脉粥样硬化（atherosclerosis,AS）是一种多因素相关的疾病,包括营养、遗传和环境因素。