谁是知味的人

香茶在手，等的是知味的人。许次纾在《茶疏》里说过，招待纷杂客人，酒就可以了；初次相见，泛泛之交，常品就可应醉了；唯彼此相投的人，方可摆开阵势，好茶以待。