种子“特长生”如何炼就？

高番茄红素番茄、高维C番茄、高果糖西瓜、高油酸花生……高营养价值作物新品种层出不穷，这些作物中的“特长生”是怎样培育而成？究竟有哪些特征特性？食用起来又是否安全可靠呢？下面，就跟着笔者走近“特长生”，探其“特”与“长”。