期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

烹饪酱油不宜生吃

下载PDF

导出

摘要酱油是厨房必备调料之一，不但可以增色，还能添味。但酱油的使用也有学问，哪种适合煮炖，哪种适合凉拌，您都用对了吗？

作者卢大平

机构地区黑龙江省医师协会营养学会副主委

出处《家庭健康（医学科普）》 2015年第2期62-62,共1页 Family Health

关键词酱油生吃烹饪

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1张萍.萝卜伴您走过冬季[J].人人健康,2009(1):50-50.
2李惠明.酱油最好别生吃——烹调的用来炒菜，佐餐的才能凉拌[J].老年健康,2006(8):31-31.
3文心.哪些蔬菜凉拌会中毒?[J].东北之窗,2008(24):54-54.
4文怡.萝卜皮做出美味[J].特别健康,2017,0(5):69-69.
5项明云.老人吃饭按顺序[J].家庭医药（就医选药）,2010(3):60-60.
6付春花,王景花,常俊丽.食用凉拌芸豆引发的食物中毒[J].山东食品科技,2001,3(6):31-31. 被引量：1
7夏天.调出美味凉拌汁[J].特别健康,2017,0(5):76-76.
8罗光荣.酱油的营养知识[J].食品与健康,2009(10):15-15.
9小力.生吃好还是熟吃好[J].江苏卫生保健（今日保健）,2010(5):43-43.
10孙明超.开胃降压试试黄瓜馅饺子[J].医食参考,2010(8):50-50.

家庭健康（医学科普）

2015年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部