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蔬菜怎样吃才有营养?

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摘要蔬菜是我们日常生活中必备的食物，不仅能够补充人体所需的营养物质，还可以起到预防疾病的作用。而在生活中，我们很多饮食习惯破坏了蔬菜的营养，这样不但浪费了蔬菜的营养，还会为健康埋下隐患。那么怎样吃蔬菜才最有营养呢？

作者彭海容

出处《中国食品》 2015年第1期124-125,共2页 China Food

关键词营养物质蔬菜饮食习惯生活食物

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中国食品

2015年第1期

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