皮埃蒙特地区美食

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摘要 OGGI在意大利语中的意思是今天、现在。广州OGGI意大利餐厅如今已拥有三家门店，装饰风格质朴自然，原木系的桌椅，轻松的就餐氛围，供应传统的意大利菜和葡萄酒。总厨Ivario出生于皮埃蒙特地区，他这次制作了传统的皮埃蒙特特色菜肴，用来配菜的四款葡萄酒都产自皮埃蒙特的克拉韦萨纳镇（Clavesana）。

作者 Ivano 岳海 Jasmine

出处《中国烹饪》 2015年第2期66-69,共4页 Chinese Cuisine

关键词皮埃蒙特美食意大利菜装饰风格特色菜肴葡萄酒传统桌椅

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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