仿膳饭庄老字号的新举措

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摘要步入湖光塔影、亭台楼阁的北海,感受着清风拂面,欣赏着阳光在水面上留下的一串金光闪闪的波纹,即使到了萧条寒冷的秋冬,这里依旧景色宜人,环抱着高耸入云的白塔,让人体会着阔别城市的清新氛围。穿过一条长长的古朴走廊,不知不觉就来到了有80年历史的仿膳饭庄。仿膳是经营着宫廷风味菜肴的老字号,是培养了一批又一批清宫御厨的饭庄,是全聚德集团的直营店面,

作者艾蓝

出处《餐饮世界》 2015年第1期60-63,共4页 World Cuisine

关键词仿膳饭庄清风拂面宫廷御膳直营店景色宜人御膳房宫廷菜光塔御厨油攒大虾

分类号 TS972.179 [轻工技术与工程]

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