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阿五美食 年夜饭“三十六计”
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摘要
2015年的新年即将来临,过年最为期盼和重要的,莫过于那顿合家团圆的年夜饭。河南,地处中原,是华夏文明和中华民族的核心发祥地。"过年"的风俗不仅具有很强的代表性,其深厚的文化底蕴和地域特性更使其有明显的独特之处。自古得中原者得天下,河南人坐拥文化中原,年夜饭也吃得气定神闲。
作者
艾蓝
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2015年第2期26-29,共4页
World Cuisine
关键词
三十六计
地域特性
华夏文明
河南人
炸八块
餐饮品牌
红烧鱼
吃年夜饭
文化底蕴
中国餐饮
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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