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不安全食品危害调查——问题食品之殇
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摘要
“天上飞的,地上跑的,水里游的,除了飞机、汽车、轮船,什么都可以吃。”有人曾如此戏谑地形容当今社会人们食物种类之丰富。诚然,今天的社会,物质丰富,食品供应充足,但随之而来的,是一些让人看了心惊胆寒的问题食品报道。食者民之本也,然而,在一些不法商家手中,它们则变成了牟取暴利的工具。
作者
高军
纪玉英
马昊楠
出处
《首都食品与医药》
2015年第3期34-36,共3页
Capital Food Medicine
关键词
问题食品
不安全食品
危害调查
食物种类
食品供应
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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