北京市食药监管局天安门分局开展节日期间食药市场大检查

本刊讯 日前，北京市食品药品监督管理局天安门分局在辖区内开展了节日期间食品药品市场大检查。重点检查北京地方特产、糕点、零售预包装食品等品种，从食品购进资质票据、食品加工操作环境、加工操作人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样、原辅材料采购、食品半成品储存、食品添加剂使用管理等方面有针对性地展开节日食品安全监督检查。