秦镇米皮

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摘要走过很多地方,吃过很多米皮,印象最深的却还是陕西的＂秦镇米皮＂,它被称为陕西米皮＂四大花旦＂之一。米皮是陕西地区极为常见的一种地域小吃,而秦镇米皮又是陕西米皮阵营中的佼佼者。秦镇米皮以产于西安户县秦镇而得名。在关中地区,一直流传着这样一句俗语：＂乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安＂!八百里秦川是面食的世界,

作者快哉风

出处《祝您健康》 2015年第2期45-45,共1页

关键词陕西地区关中地区乾州八百里白光润又香人皇李十二食材优质稻谷

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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