辛癸酸甘油酯(O.D.O)的开发和应用被引量：4

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摘要一、概况辛癸酸甘油酯的英文名字是Glyceryl Octade-canoate缩写成O.D.O.实际上它是一种中碳链脂肪酸甘油酯(Medium Chain Triglycerides),因此在国外也称作M.C.Ts或M.C.T.它有单酯(Monoester)、双酯(Diester)、三酯(Triester)之分.

作者计晓黎来觉醒吴元馨

机构地区杭州油脂化工有限公司

出处《中国洗涤用品工业》 2002年第3期30-34,共5页 China Cleaning Industry

关键词食品添加剂产品规格皂化值稳定剂辛癸酸甘油酯开发应用

分类号 TQ645 [化学工程—精细化工]

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