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GS1标准编码奠白酒追溯之基
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摘要
我国食品安全已经成为社会广泛关注的热点问题。白酒作为重要的日常消费品和特殊食品饮料,造成人的生命安全恶性事故时有发生,因而白酒的质量安全更加直接威胁到消费者的健康和生命安全。目前我国有白酒企业2万多家,茅台酒、五粮液等名酒已经开始尝试建立白酒追溯系统,为其白酒产品质量安全保驾护航。
作者
姚必昌
机构地区
中国物品编码中心贵州分中心
出处
《条码与信息系统》
2015年第1期28-29,共2页
Bar Code & Information System
关键词
白酒企业
标准编码
产品质量安全
生命安全
食品安全
食品饮料
恶性事故
消费品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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