市场

上海 冷鲜禽市场份额已占半璧江山近日，上海市食药监局副局长顾振华在市政府新闻发布会上说，市场上冷鲜禽的销售量已经达到了50％以上，随着市民对冷鲜鸡的接受程度进一步提高，将会逐步取消活禽交易。上海冷鲜禽市场份额已占半壁江山。此前，上海市商务委曾下发通知，从2月19日（农历正月初一）至4月30日，全市将实行季节性暂停活禽交易。暂停交易期间，定点活禽批发市场和定点活禽零售交易点禁止活禽交易。外省市活禽除运至本市活禽屠宰场进行集中宰杀外，不得直接入市交易。据悉，全市共有130个活禽交易点，其中静安、杨浦、黄浦、闵行的27家活禽交易点已经关闭。上海市商务委副主任吴星宝介绍，消费者对品牌冷鲜禽在口味等方面的认同度，与活禽的距离越来越近。“希望通过冷鲜禽市场销售逐步引导居民不断适应冷鲜禽的消费习惯，通过若干年的努力，使居民以冷鲜禽消费为主。”