种植大棚香椿效益显著

香椿树嫩芽俗称＂香椿头＂,是具有天然香味的木本蔬菜,因其含有独特的芳香味挥发油,不仅口感香脆多汁,而且营养和药用价值也很高,民间素有＂食用香椿,不染杂病＂之说。香椿在我国分布广,适应性强,投入低,效益高,是农户致富好项目。市场前景香椿芽作为一种名、稀、特、药食兼用的新型绿色有机蔬菜,是早春蔬菜上市淡季的俏销品种。