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食品接触材料:被忽视的雷区

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摘要 豆浆机润滑油污染、紫砂煲霓金属超标、荧光爆米花桶、氧化钙干燥剂爆炸……近年来,因食品接触材料含有有害物质而引发的安全事件,犹如一颗“定时炸弹”,屡屡敲击着公众敏感的神经。
作者 周强
出处 《瞭望》 北大核心 2015年第11期44-45,共2页
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