如何约定试用期期限和工资?

案例：张某与某公司订立劳动合同，期限为2009年1月1日至2011年12月31日，工资为每月1000元，试用期为6个月，试用期工资为合同约定工资的80％，即每月800元。张某履行劳动合同5个月后，认为试用期工资低于公司所在地最低工资标准（850元），遂向公司提出加薪要求，被公司拒绝，引发劳动争议。