生产性实训基地与顶岗实习的对策研究

旅游服务与管理专业是我校国家级示范校重点建设专业，同时又是2013年职业教育旅游服务与管理专业教学资源库立项建设项目主持单位，全国仅有三所中职学校为该项目主持单位。在建设过程中专业依托项目资源，成立了专业建设指导委员会，邀请行业、企业、帮助专业开展建设工作，形成了层层负责，校企共建，落实责任、逐项实施的工作方法。建成了维景假日酒店，成为我校旅游服务与管理专业生产性实训基地，学生在校期间依托实训基地培养了学生就业和创业的能力。其生产性体现在设备及规模的生产性、专业方向和课程设置的生产性、教学过程和教学内容的生产性及教学评价的生产性等。同时实现了学生顶岗实习，由于学生利用生产性实训基地已基本掌握了工作流程，在参加顶岗实习时已能熟练掌握工作方法及要求，获得了企业的高度认可。企业满意率达到98%。真正实现了学生、学校、企业三方共赢。