全麦食品可延年

经常食用全麦面包、燕麦或其他全麦食品能够延长寿命。哈佛大学公共卫生学院的营养学家发现，人们在日常饮食中每加入一份全麦食品，就能降低早亡的风险。研究者估计，每1盎司（约28克）的全麦食品能将早亡的整体风险降低5％，死于心脏病的风险降低9％。然而，食用全麦食品并不会影响到一个人死于癌症的风险。