一道美食 一段佳话

春卷是春节期间京族人都爱吃的菜肴,春卷的名字意为把春天卷起来,薄如蝉翼的春卷皮用米浆制成,卷以肉末、红萝卜丝、蘑菇为主的可口馅料,过油炸制,外脆内香,甚是爽口。这道菜肴,对于广西横江边境检查站的官兵来讲,不仅仅是一道最受官兵欢迎的美食,同时,也是该站警民鱼水情的一段传承。广西横江边境检查站位于进入东兴边境管理区的咽喉要道,驻地群众主要以京族为主。1997年,横江边境检查站官兵在一次走访中得知。