浅谈啤酒新鲜度管理

当今啤酒市场竞争日趋激烈，各啤酒企业趋于产量更大化、口味同质化，此种状况下啤酒质量的竞争很大程度上取决于啤酒的新鲜度。因此，啤酒的新鲜度管理成为各大啤酒企业攻关的课题。