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食品添加剂中的白富美

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摘要很多人觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”。也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，要选就选“纯天然”。

作者钟凯

机构地区国家食品安全风险评估中心

出处《江苏卫生保健（今日保健）》 2015年第3期34-34,共1页 Jiangsu Health Care

关键词食品添加剂天然成分化学物质人工合成

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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江苏卫生保健（今日保健）

2015年第3期

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