液相色谱法一次性检测多种甜味剂的测定研究

本文建立了同时测定六种人工合成甜味剂阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素、安塞蜜、纽甜、甜菊糖甙的高效液相色谱分析方法，以Platicil ODS柱为分离柱，20mmol/L硫酸铵缓冲溶液（pH4.4）-乙腈为流动相，进行梯度洗脱，采用二极管阵列检测器进行检测，整个分离过程在30min内完成。样品加标回收率为85%～107%；相对标准偏差小于3.2%。该法可用于食品中六种甜味剂的同时测定。