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《食品营养学》课程教学模式改革探索 被引量:3

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摘要 《食品营养学》是中职院校食品专业重要的专业基础课程之一。由于时代的发展,社会对人才提出了更多新的要求,《食品营养学》传统的教学模式已经不能满足培养创新性人才的要求。针对目前社会对人才的需求,本文研究了如何对《食品营养学》课程在教学方法、教学手段和课程体系等教学模式的各个方面进行改革与创新。
作者 陆家禛
机构地区 百色职业学院
出处 《教育教学论坛》 2015年第15期86-87,共2页 Education And Teaching Forum
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