酒类连锁店过冬攻略系列文章之一新常态下的连锁店商品结构设计

在酒业的寒冬里，酒类连锁店承受着巨大的压力，转型、缩小营业面积、减少店面数量等等，酒商们试图用各种方法减少行业剧变带来的风险和压力。连锁店究竟该如何过冬？酒商们应该从哪些方面着手才能让连锁店增强抗击风险的能力？我们特约了有近20年连锁零售经验的凡森聚力咨询高级合伙人张建华就“连锁店如何过冬”这个话题撰写一系列文章，与读者们进行沟通交流。