每个人的家乡饭

说起家乡饭,每个人都会有滔滔不绝的话.在我们家,母亲做的家乡饭好吃又有营养.地瓜收获之后,再放置一个月,这样的地瓜更甜,然后,母亲把一些地瓜洗净,放进大锅里,填一些水,再准备一个小盆子,把大白菜切碎并放入,再加入油、辣椒和盐,然后放在地瓜上,盖锅,开始烧火做饭.若饭熟了,厨房里便会弥漫着一种甜香味道,这时候不着急吃,按我们当地的方言说,就是“要再焐一会儿.”