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春茶上市季:当心,你喝了“陈茶翻新茶”
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摘要
选购好茶,安全喝茶安全的好茶要求无污染,农药、重金属等有害物含量低。这与茶树的种植环境、种植方法和质量管理控制密切相关。因此,选购茶叶要注意产地、厂商和品牌等要素,空气、土壤和水源环境污染少的茶园,在规范种植生产条件下,茶叶的安全性较好;而在交通频繁的公路边、矿区、土壤污染区等环境下。
作者
马志英
机构地区
上海市食品研究所
上海市食品协会
上海市食品学会食品安全专业委员会
出处
《大众医学》
2015年第4期40-41,共2页
关键词
上市
春茶
新茶
环境污染
种植方法
安全性
管理控制
生产条件
分类号
R95 [医药卫生—药学]
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