寻找春季餐桌上的“绿野仙踪”

春季是四季之始，是万物复苏、欣欣向荣的美好季节，大地披上绿色的新衣，各种顺应自然规律生长的时令菜也纷纷上市。此时，人体的新陈代谢旺盛，饮食以甘、温为宜，推荐多食黄绿色蔬菜，如花椰菜、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜、胡萝卜、柿子椒等。春季风多雨少、气候干燥，容易产生奖痛。便秘等症状，所以多食富含纤维素的蔬果。