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日本人的炒面面包
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摘要
日本有种有趣的食物叫作炒面面包,就是把炒面放在面包里,这算是日本独有的发明。19世纪60年代,日本明治维新运动使得很多国外的美食进入日本。日本人引进外国美食之独特,结合当地食材之精良,研制出更加令人耳目一新的新型食物。
出处
《财会月刊》
北大核心
2015年第2期I0007-I0007,共1页
Finance and Accounting Monthly
关键词
日本人
面包
19世纪60年代
维新运动
食物
美食
分类号
TS213.21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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