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别院秘境食暖鲜

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摘要 北京无二别院是将太无二旗下全新打造的私享会所.偏安北京一隅。在门口输入密码后。一道金属大门开启。里面一派“世外桃源”的景象。无二别院是私人定制的用餐场所。又是将太无二新品研发的重地。有别于将太无二主营创意料理菜式。这里主打健康会席料理。以深海海鲜为主推食材.融合、创意、健康仍是经营的潮流概念。谈到春季菜品的研发设计理念。
作者 梁洪伟 张洋
出处 《中国烹饪》 2015年第3期18-20,共3页 Chinese Cuisine
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