大排档的江南味

取名为“江南大排档”的这家店位于北京市西城区。以周边写字楼的白领和小区居民为主要目标客户。用大排档的价格、江南特色菜品以及民国范儿的装修风格赢得了顾客喜爱。行政总厨夏雨赞曾在多家会所、酒店工作．因此延续了酒店精致的装盘和出品．但在菜肴口味上却追求原汁原味以及地道家常。