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粤式点心秀(八)

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摘要 甜品不仅口感甜蜜.最重要的是能带给人们愉悦和满足的感觉。所以一般在宴席中以最后的单尾形式出现。在茶市中,也会提供很多甜品给茶客选择。因为时下的健康诉求是低糖.所以广式甜点不会太甜。传统的多用米粉、马蹄粉和五谷杂粮等来制作。
作者 谢金华 茉莉
出处 《中国烹饪》 2015年第3期102-103,共2页 Chinese Cuisine
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