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川渝治霾出“奇招”:禁熏腊肉

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摘要 治霾领域“奇”招迭出,最近又有一个理论:四川达州市环保部门官员认为是“熏腊肉致霾”。该市城管执法人员已“突袭和强行关闭”当地多家腊肉工厂。随后,重庆市也以环保执法的名义对“烟熏腊肉”开刀,引发舆论关注。就连新华社近日也就此发表时评质疑,“传承了数百年的烟熏腊肉,
作者 郑莉
出处 《中国烹饪》 2015年第3期144-144,共1页 Chinese Cuisine
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