期刊文献+

“竹炭食品”是违规食品

原文传递
导出
摘要 竹炭的吸附能力不如活性炭竹炭就是用竹子烧出来的炭。用竹子或者树木烧炭有悠久的历史,白居易笔下的卖炭翁就是在山中伐木烧炭。与木头相比,竹炭的化学成分没有大的不同。不管是竹炭还是木炭,都是炭的一种同素异形体——无定形碳。它们有很多微孔,从而大大增加了表面积。每克物质拥有的表面积被称为比表面积。竹炭的比表面积一般在每克150~500平方米的范围。
作者 云无心
出处 《医食参考》 2015年第4期16-17,共2页
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部