有黑斑的红薯别吃

如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点，千万不要食用，因为这样的红薯可能已经受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏，食用后容易中毒。