一口春天的滋味

炸鸡肝配甘蓝泡菜 用料：鸡肝400g 橄榄油500ml（实耗50ml） 普通面粉1OOg 鸡蛋2枚 面包属140g 牛奶3-5汤匙 柠檬1个 紫甘蓝半个 西班牙雪利醋4汤匙 龙蒿50g（切碎） 盐5g 黑胡椒碎3g 做法：1.把鸡肝处理干净，每个鸡肝分别切成两半。把切好的鸡肝放入碗中，倒入冷水浸泡。