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今夕香糯好将息
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摘要
“今夕是何夕?团圆事事同。”乍暖还寒的上元夜,要是没有这一份软糯香甜入口,怎能将息?古人又有什么高明的做法呢?汤圆的胜利 中国南北节俗,就饮食而言,恐怕没有哪个节日能像现在的元宵节这样形成一边倒的局面——南方的汤圆几乎取代了北方的元宵。
作者
熹芮
张敏
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2015年第3期72-75,共4页
Sino-foreign Food Industry
关键词
香糯
元宵节
汤圆
饮食
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2015年 第3期
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