“蔬菜抗癌”养生帖为何大热

如何防癌抗癌是目前各类养生帖的主力军，“蔬菜抗癌”更是其中的大热门，有些所谓科普文章还详细介绍了各种蔬菜的抗癌机制，术语繁多、天花乱坠，不由人不信。蔬菜真的有这么神奇吗？多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和多种生物活性植化因子，多吃蔬菜的确对防癌抗癌有益。