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常吃坚果好处多
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摘要
研究表明,常吃坚果有以下好处。有利于促进大脑发育 大脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。因此,对大脑的发育来说,不饱和脂肪酸和优质蛋白质是促进大脑发育和维护大脑健康最重要的营养成分。坚果类食品中就含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质和多种重要的氨基酸。
作者
孙清廉
出处
《健康世界》
2015年第3期95-97,共3页
Health World
关键词
坚果类食品
不饱和脂肪酸
优质蛋白质
大脑发育
蛋白质组成
大脑细胞
营养成分
大脑健康
分类号
R163 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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健康世界
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