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舌尖上的国家:饮食与认同
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摘要
食色,性也。饮食是人类最基本的需求(生存),又寄托了人们无限的情怀(生活),它可极简,可极丰,“一箪食一瓢饮”固值得嘉许,“食不厌精脍不厌细”也同样令人肃然起敬,它平淡至日常重复单调的买汰烧,又绚丽至充满仪式感的击钟鼎食。
作者
陈玉聃
出处
《书城》
2015年第4期35-39,共5页
Book Town
关键词
饮食
国家
仪式感
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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