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金华火腿历史再增200年
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摘要
金华火腿起源于金华市,素以色、香、味、形四绝著称于世,是中国唯一具有世界声誉的肉制品。但金华火腿到底已有多少年历史,由于史料缺乏,业界一直众说纷纭。
作者
马晓钟
机构地区
金字火腿股份有限公司
出处
《经贸实践》
2015年第3期57-58,共2页
Economic Practice
关键词
金华火腿
历史
金华市
肉制品
分类号
TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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经贸实践
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