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男性多吃蔬菜可降胃癌风险
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摘要
据新华社电日本国立癌症研究中心的一份新报告说,大量食用蔬菜的日本男性患胃下部癌的风险明显较低,这可能是因为蔬菜中含有的抗氧化成分遏制了胃癌元凶之一的幽门螺杆菌发挥作用。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期40-40,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
食用蔬菜
胃癌
风险
男性
幽门螺杆菌
抗氧化成分
日本国
新华社
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国食品学报
2015年 第1期
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