虾与虾仁

本期巧妈妈厨房要为各位妈妈介绍两款以虾为主料的汤与菜。虾性温，营养丰富，脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量较多。菠菜中丰富的维生素A、C和B族维生素可以帮助孩子赶走紧张情绪，改善心情。菠菜中含有丰富的蛋白质，可促进孩子身体发育。缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西模糊，菠菜中的胡萝l、素在体内会转化成维生素A，有助于保护孩子的视网膜。芹菜可以清理肠胃中的热毒，避免便秘。