做重庆餐饮的标杆企业——专访大蓉和重庆店总经理曹恒

大蓉和重庆店2014年营业额与2013年持平，人均指数上升8％，人均消费降低了10元，综合毛利率、利润与2013年同期持平，下面笔者就以上成绩的取得，专程到重庆店采访了店总经理曹恒。