品味“吃货”个中味

过大年，正是同人大吃海喝的“井喷”时段，煎炒烹炸轮番登场，山珍海味脑满肠肥。只是，我们在尽情享用之时，能否学学古代文人中的“吃货”，品味饮食个中味，追求雅趣新境界，真正吃出文化来呢？大文豪苏轼作为美食家出现，大家不一定了解。东坡先生极讲生活情趣，喜欢品尝美味，且经常亲自下厨。酿酒、煮粥、炖鱼、制羹，无不精通。自其写过《老饕赋》后，“老饕”一词就转变为褒义，代指那些热爱美食而又不故作风雅的士人。