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山东楼德煎饼产业现状及发展对策
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摘要
楼德煎饼作为楼德镇传统食品,具有悠久历史,是中国传统食品的文化瑰宝,也是中华民族对人类饮食文化的独特贡献。针对当前楼德煎饼产业优势及煎饼加工原料、工艺、研发标准等面临问题,提出了相应解决方案。
作者
马燕芹
孙成洋
时东倩
将文长
机构地区
新泰市楼德镇科协
新泰市禹村镇农技站
新泰市科协
新泰市楼德镇人民政府
出处
《农村经济与科技》
2014年第10期113-114,共2页
Rural Economy and Science-Technology
关键词
楼德煎饼
产业现状
对策
分类号
F327 [经济管理—产业经济]
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农村经济与科技
2014年 第10期
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