一家高端餐馆的商业救赎之路

常胜将军的运气“红香馆”入驻新园区，是目前为止唯一一个让张立峰（化名）后悔的投资决定。在这个西部城市的餐饮界，他算得上响当当的人物。从1995年以火锅起家，张立峰先后创立红尊大饭店、天香苑食府等高档餐厅，其经营手段一向以大胆、创新在业内著称。然而，自从 “红香馆”开张以来，张立峰便有种“想要时光倒流”的冲动。