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承德地区双孢菇错季栽培技术被引量：1

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摘要双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。双孢菇具有一定药用价值,对病毒性疾病有一定免疫作用,所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生,所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用,所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化,中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、

作者李平

机构地区承德市农业技术推广站

出处《农业开发与装备》 2014年第11期131-131,共1页 Agricultural Development & Equipments

关键词双孢菇错季栽培承德地区技术胰蛋白酶担子菌亚门病毒性疾病药用价值

分类号 S646.1 [农业科学—蔬菜学]

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