一例鸭肉毒梭菌毒素中毒的综合诊断

肉毒梭菌毒素是一类神经性毒素，毒力最强的耐热性毒素，经煮沸5～20min可被破坏。肉毒梭菌毒素中毒是由动物误食被肉毒梭菌毒素污染的食物而引起，是一种急性中毒性疾病。其特征性症状为：患病鸭全身性肌肉麻痹，头颈下垂，软弱无力，共济失调和迅速死亡，故称“软颈病”。